DESAYUNOS
Toast de Aguacate
Pan, huevo, aguacate, aceite de olivo y vegetales.
BURGER LILLY ALLEN
Huevo estrellado, queso y tocino
HUEVOS NORTEÑOS
Machaca, jitomate, cebolla y chile; acompañados de frijoles.
OMELLETE CHAMPIÑON
Relleno de champiñón y queso cabra, acompañado de papas y frijoles
OMELLETE LEDUC
Relleno de queso y chorizo, salsa roja, gratinado y acompañado de frijoles refritos.
HUEVOS DON RENATO
Revueltos con cecina bañados en salsa.
HUEVOS SUIZOS
Huevos estrellados, pan brioche, salsa de quesos, papas y ensalada.
HUEVOS ROTOS
Huevos estrellados, papas, jamón serrano pimientos.
HUEVOS BOCA DEL RIO
Tacos de huevo a la mexicana, salsa de frijol, crema, queso y chistorra.
HUEVOS TIRADOS
Revueltos con frijol acompañado de queso panela asado.
HUEVOS REVUELTOS
Jamón o Tocino o a la mexicana, acompañados de frijoles refritos.
HUEVOS ESTRELLADOS
Rancheros o Divorciados o a la cazuela.
HUEVOS MOTULEÑOS
Huevos estrellados, salsa roja, jamón y plátano macho.
TEXANO (400g)
BBQ Ribs acompañadas de papas.
HUARACHE ESPECIAL
Cecina, chorizo, frijoles, queso, cebolla, nopales y huevo estrellado.
AMERICANO (300g)
Rib Eye, huevo estrellado y papas a la francesa.
PICAÑA EN FAJITAS (300g)
Se compaña con verduras asadas.
ARRACHERA (300g)
Con chilaquiles.
CECINA YECAPIXTLA (200g)
Huevo revuelto y frijoles.
ENCHILADAS GRATINADAS (3pz)
Mole o verdes o rojas, servidas con crema y queso.
SÁNDWICH
Pan brioche, pollo, tocino, jamón, queso y papas.
CHICHARRÓN EN SALSA
Verde o roja, con frijoles refritos.
SOPES DE POLLO (3pz)
Frijoles, aguacate, pollo, lechuga, queso, crema y cebolla.
HOT CAKES (2pz)
Huevo revuelto y tocino.
MOLLETES (2pz)
Pan brioche, chistorra y pico de gallo.
LIGHT
Nopal asado, queso panela y aguacate.
TOAST DE SALMÓN
Pan brioche, 80 gr de salmón, queso crema, aguacate, huevo y aceite de oliva.
CHILAQUILES
Rojos o Verde, crema, queso, jitomate y cilantro. A elegir pollo o huevo.
ENTRADAS
BARBACOA DE PICAÑA (3pz)
Tacos de barbacoa de picaña con aguacate, cilantro y cebolla.
Láminas delgadas, cacahuates, arúgula, y vinagreta.
CARPACCIO DE RES O SALMÓN
Láminas delgadas, cacahuates, arúgula, y vinagreta.
CHISTORRA
Servida con queso fundido y tortillas.
EMPANADAS (3pz)
Rellenas de carne molida.
SOPES DE TUÉTANO (3pz)
TACOS DE CHAPULÍN (2pz)
Con arugúla y aguacate.
TACOS GOBERNADOR (2pz)
Camarones, queso y verduras salteadas.
TACOS ENSENADA (2pz)
Filete de pescado capeado, zanahoria, col, mayonesa de chipotle.
PROVOLETA Al GRILL (200gr)
Chimichurri y tortillas
TIRADITO DE ATÚN
Atún, cebolla, aguacate, limón y ajonjolí.
GUACAMOLE ESPECIAL
Chicharrón de la ramos o chapulines.
PAPAS A LA FRANCESA
Con queso y tocino.
SOPAS
CREMA DE TOMATE
Se sirve con queso de cabra.
SOPA DE TORTILLA
Polvo de chicharrón, aguacate, chile, queso y crema (ligeramente picante).
JUGO DE CARNE
CALDO TLALPEÑO
Con pollo, verduras y queso panela (ligeramente picante).
ENSALADAS
MIXTA
Lechuga, jitomate, cebolla, pepino, aguacate y vinagreta de orégano.
ESPINACA
Manzana, nuez garapiñada, sándwich de queso, aderezo de yogurt y miel.
GRIEGA
Lechuga, queso feta, aceitunas, cebolla, jitomate, pepino y aderezo
FRUTOS DEL BOSQUE
Mezcla de lechuga y espinaca, frutos rojos, queso de cabra, almendra y aderezo.
COBB DE POLLO
Lechuga, pechuga asada, huevo cocido, jitomate, cilantro, apio, tocino y vinagreta de mostaza.
PIZZAS
ARGENTINA
Frijoles, arrachera (150 gr), aguacate, chimicurri, chile y cebolla.
MARCELO
Salami, pepperoni, chistorra y pimiento morrón.
CUATRO QUESOS
Queso mozzarella, cabra, parmesano, gorgonzola y cebollas al vino tinto.
PERAS
Peras al vino tinto con queso gorgonzola y nuez.
PROSCIUTTO
Jamón serrano y arúgula.
MARGARITA
PEPERONI
HAWAIANA
Jamón, queso, tocino y piña.
DIAVOLA
Salami, peperoni y pepperoncino
BURGERS
FREDDY MERCURY
150 gr Carne molida, piña, tocino, queso y salsa BBQ.
LA RAMOS
150 gr Carne molida, chicharrón de la ramos, queso, y guacamole
TOSCANA
150 gr Carne molida, queso empanizado, salsa pomodoro y parmesano.
JACKSON
150 gr carne molida, mermelada de habanero, tocino, queso y pepinillos.
jitomate, lechuga, cebolla y queso.
MARADONA
150 gr carne molida, chorizo argentino, chimichurri,
jitomate, lechuga, cebolla y queso.
BIG BEN
300gr Carne molida, queso, tocino, pepino, lechuga, jitomate y cebollas caramelizadas.
SIR WINSTON CHURCHILL
150 gr Carne molida, jamón, queso azul, tocino y cebollas caramelizadas.
QUEEN ELIZABETH
150 gr Carne molida, queso cabra, manchego, brie, aro de cebolla y hongos.
MICK JAGGER
150 gr Carne molida, chapulines, aguacate, queso, arúgula
CLÁSICA
150 gr Carne molida, queso, tocino y lechuga.
LILY ALLEN
150 gr Carne molida, huevo estrellado, doble queso y tocino.
KENTUCKY
Receta secreta de cruji pollo, bañado en salsa bbq, queso y ensalada de col.
PASTAS
TORINO
Espaguetti con camarones (10pz), en salsa cremosa de chipotle.
LASAGNA
Rellena de carne, salsa de cerveza, puré de papa y láminas de manzana.
FORMAGGIO
Pasta penne, salsa de queso, pollo y tocino.
PASTA AL GUSTO
Espaguetti a la mantequilla, o en salsa de tomate, o con jamón y crema.
ESPAGUETI A LA BOLOÑESA
Receta tradicional al vino tinto.
ESPAGUETI AGLIO OLIO
Espaguetti, chile, ajo, queso parmesano y aceite de trufa.
AL GRILL
MAR Y TIERRA (3-4 PERSONAS)
Picaña, arrachera, chistorra, camarones y vegetales asados
RIB EYE (300gr)
Guarnición de papas.
PICAÑA (350gr)
Guarnición de papas. *25 min. de preparación.
ARRACHERA (300gr)
Guarnición de papas.
BIFE DE LOMO (300gr)
Filete de res y guarnición de papas.
PECHUGA DE POLLO (250gr)
Guarnición de papas.
BBQ RIBS (400gr)
Cocinadas 12 horas a baja temperatura, guarnición de papas.
PESCADOS Y MARISCOS
LOMO DE SALMÓN (200gr)
Servido con salsa de cítricos, verduras salteadas y almendras.
PESCADO A LA MEDITERRÁNEA (200 gr)
Cocinado a la plancha, se acompaña de un sofrito de papa, alcaparra, jitomate y chile.
TEMPURA SHRIMP (10pz)
Capeados con tempura y bañados con salsa agridulce picante.
STEAK DE ATÚN (200gr)
Costra de ajonjolí, puré de papa y verduras salteadas.
POSTRES
Cheese Cake
Fresas con crema
Un toque de Baileys (60 ml).
Pastel de Elote
Acompañado de helado.
Crepas de cajeta
Con nuez y helado de vainilla.
Strudel de Manzana
Acompañado de helado.
Copa de helado
Pastel de chocolate
Plátanos
Crema de café, flameados con licor 43 y helado de vainilla
BEBIDAS FRÍAS
Agua del día
(300ml)
Jarra agua
(1500ml)
Naranjada o Limonada
(300ml)
Jarra de naranjada o limonada
(1,200 ml)
Refresco lata
(330ml)
Jugo natural
(200 ml)
Malteada
Vainilla o chocolate
Copa clericot
(200ml)
Jarra clericot
(1,200ml)
Carajillo
(200ml)
Baileys (2oz).
Copa de vino tinto / blanco
(180 ml)
Copa de vino espumoso
(180 ml)
Mimosa
BEBIDAS CALIENTES
Café Americano / Té
(220 ml)
Espresso Doble
(60 ml)
Capuchino / Latte
(220 ml)
Té
(220 ml)